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Plats à base de poisson Recettes salées

Noix de Saint-Jacques snackées et velouté de butternut et potiron

[Recette de Noël] Vous voulez miser sur une valeur sûre et chic pour un repas de fêtes ? Les noix de Saint-Jacques sont là pour ça 😉 ! Aujourd’hui je vous propose une version de noix de Saint-Jacques snackées servies avec un velouté de butternut et potiron. En entrée ou en plat… à vous de …

Plats à base de poisson Recettes salées

Saumon mariné au miel et gingembre

[Recette de Noël] Ca y est les recettes de Noël sont lààààààà 😀. Et on commence avec un plat aux saveurs chaudes : Saumon mariné et caramélisé au miel et gingembre accompagné de riz basmati et petits pois : une association sucrée-salée qui fonctionne toujours très bien ! 👥 4 personnes – 🕙 15 minutes …

Plats à base de poisson Recettes salées Tartes

Tarte sablée au sarrasin, poireaux, saumon & chèvre frais

[Recette Salée] La quiche ? Le plat emblématique de l’automne/hiver… C’est facile à faire, c’est chaud et c’est réconfortant ! Le problème c’est que c’est souvent assez lourd et calorique (enfin tout dépend de ce que vous mettez dans votre appareil à quiche…). Ici, exit la crème et la farine dans l’appareil, à la place …

Petits encas salés Plats à base de poisson Recettes salées

Wraps Thon, avocat, tomates, sauce au yaourt

[Recette Salée] Les recettes de la flemme ? Ca existe ! Et oui quand on n’a pas le temps de cuisiner ou quand on part en pique-nique, on choisit la facilité et la rapidité. Quoi de mieux qu’un wrap sain ? Et comme on veut du rapide, pas besoin de prendre le temps de lire …

Plats à base de poisson Recettes salées

Saumon et son bouillon thaï façon Cyril Lignac

[Recette Salée] Aujourd’hui, je vous partage une recette du célèbre Cyril Lignac ! Je l’ai connu grâce à l’émission “Tous en cuisine” sur m6 en cette période si particulière du confinement… (cela me fera aussi un petit souvenir quand je ré-ouvrirais cette recette dans quelques mois ou années 😉). Cette recette est une petite pépite, …

Plats à base de poisson Recettes salées

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

[Recette salée] Nouvelle idée recette pour mettre le poisson à l’honneur lors de vos repas de fêtes 😃 : du filet de cabillaud, cuisiné à la bordelaise et accompagné d’une purée onctueuse au potiron et aux lentilles corail. Un plat parfaitement de saison 🍂 👥 2 personnes –  🕙  20 minutes –  🍳 25 minutes …

Entrées Plats à base de poisson Recettes salées

Écrasé de pommes de terre, crumble de noisettes et noix de saint jacques snackées

[Recette de fêtes] La noix de Saint Jacques, l’élément qu’on ne s’autorise souvent que lors des grandes occasions ! Et on est d’accord que c’est tellement bon qu’il n’y a pas besoin de la transformer ? Pour aujourd’hui, j’ai choisi de la snacker et de l’accompagner d’un écrasé de pommes de terre sous un crumble …

Plats à base de poisson Recettes salées

Association sucrée-salée : Dés de saumon grillé, ananas rôti et riz basmati !

[Recette Salée] Cela faisait longtemps que je n’avais pas posté une recette sucrée-salée, des adeptes ici ? Je vous propose aujourd’hui une recette très simple associant le saumon, l’ananas et le riz basmati avec quelques graines de pavot, bon appétit !! 👥 2 personnes –  🕙  20 minutes –  🍳 30 minutes Ingrédients – 200g …

Entrées Plats à base de poisson Recettes salées

Salade fraîcheur estivale

[Recette salée] – L’été arrive bientôt, place aux salades fraîches, simples et légères !! Aujourd’hui, c’est une version très colorée que je vous propose avec de la salade verte, des carottes râpées, des radis râpés, une petite brunoise de poivrons jaunes, quelques crevettes, et on assaisonne avec une touche de citron vert et un filet …

Plats à base de poisson Plats à base de viande Recettes salées

Mille feuille de carottes, colin et compotée chorizo-oignons

[Recette salée] L’idée de cette recette m’est venue en mélangeant deux autres recettes que j’ai l’habitude de faire… Une recette à base de compotée d’oignons et chorizo dans des feuilles de brick souvent beaucoup trop fort en goût et une association poisson/carottes que j’aime bien mais souvent assez fade. Pourquoi ne pas allier les deux ?  👥 …