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Pains & autres accompagnements Recettes salées

Foccacia, petits pains à l’italienne 🇮🇹 🥖

[Recette salée] Les focaccia, vous connaissez ? Ce sont des petits pains à l’italienne, faciles à réaliser avec un bon goût d’herbes de provence, romarin et huile d’olive ! Ils accompagnent parfaitement un apéro ou un repas pour plus de gourmandise. Le seul problème ? Savoir s’arrêter !! 👥 10 petits pains –  🕙  25 …

Plats végétariens Recettes salées Tartes

Tarte à la carotte, chèvre et châtaignes

[Recette Salée] Et si vous utilisiez la carotte dans une tarte ? Plutôt peu habituel, elle s’adapte pourtant très bien dans une tarte 😉! 👥 4 personnes –  🕙  20 minutes –  🍳 30 minutes Ingrédients – 1 pâte brisée – 50g de fromage aux herbes (style tartare)– 3 carottes– 150g de châtaignes– 20g de …

Plats à base de poisson Recettes salées

Cabillaud à la Bordelaise, purée de potiron et lentilles corail

[Recette salée] Nouvelle idée recette pour mettre le poisson à l’honneur lors de vos repas de fêtes 😃 : du filet de cabillaud, cuisiné à la bordelaise et accompagné d’une purée onctueuse au potiron et aux lentilles corail. Un plat parfaitement de saison 🍂 👥 2 personnes –  🕙  20 minutes –  🍳 25 minutes …

Entrées Recettes salées

Avocat & émietté de crabe, caramel de vinaigre de framboise

[Recette de fêtes] Préparer un repas de fête c’est bien, mais ca peut prendre du temps. C’est pourquoi aujourd’hui je vous prépare une recette ultra rapide, 5 minutes montre-en main, et votre entrée est prête ! Prêts à relever le défi ? 😃 👥 1 personne –  🕙  5 minutes –  🍳 2 minutes Ingrédients …

Entrées Plats végétariens Recettes salées

Velouté de choux-fleurs au Curcuma

[Recette salée] En période de fêtes, on n’oublie pas non plus les repas light pour contrebalancer les petits excès de cette période 😊 Quoi de mieux qu’un velouté léger pour se réchauffer ? 👥 1 personne –  🕙  10 minutes –  🍳 30 minutes Ingrédients – 100g de pommes de terre– 200g de choux fleurs …

Entrées Plats à base de poisson Recettes salées

Écrasé de pommes de terre, crumble de noisettes et noix de saint jacques snackées

[Recette de fêtes] La noix de Saint Jacques, l’élément qu’on ne s’autorise souvent que lors des grandes occasions ! Et on est d’accord que c’est tellement bon qu’il n’y a pas besoin de la transformer ? Pour aujourd’hui, j’ai choisi de la snacker et de l’accompagner d’un écrasé de pommes de terre sous un crumble …

Entrées Petits encas salés Recettes salées

Rillettes de saumon, citron et tomates séchées

[Apéro de Noël] En panne d’idées simples et rapides pour l’apéro des fêtes de fin d’années ? Aujourd’hui je vous propose la recette light des rillettes de saumon aux tomates séchées et assaisonnées au citron ! A étaler sur vos petites tranches de pain ou à picorer avec des gressins 😊🎅 ! 👥 4 personnes …

Entrées Plats végétariens Recettes salées

Velouté de champignons et son œuf mollet

[Recette Salée] Recette de pleine saison avec le champignon ! Cette recette est parfaite pour une entrée automnale ou alors en plat si on l’accompagne d’un œuf mollet par exemple 😊. Facilité, rapidité et gustativement bon, à vous de jouer ! 👥 2 personnes –  🕙  10 minutes –  🍳 10 minutes Ingrédients – 250g …

Plats végétariens Recettes salées

Risotto de sarrasin, petits pois, carottes et champignons

[Recette Salée] Découverte des graines de sarrasin ce mois-ci ! J’adore ! Une graine goûteuse et fondante, et surtout pleines de bons nutriments pour l’organisme 😃 J’ai tenté aujourd’hui une recette en le cuisinant à la façon risotto ! 👥 2 personnes –  🕙  10 minutes –  🍳 1 heure Ingrédients – 200g de graines …

Entrées Pains & autres accompagnements Petits encas salés Recettes salées

Muesli salé, idéal pour accompagner vos soupes ou salades

[Recette Salée] Le muesli, on le connait principalement sous sa forme sucrée, mais on peut très bien en faire une version salée pour accompagner ses soupes ou ses salades !! Avec l’automne et le froid qui va avec qui s’installent, quoi de mieux qu’une soupe maison pour les diners accompagné du muesli pour le côté …