Petits encas sucrés,  Recettes sucrées

Cookioches

[Recette sucrée] A mi chemin entre les cookies et la brioche…. je vous présente les cookioches !! Pour un gouter sain ou un petit-déjeuner gourmand, les cookies briochés sont là ! Ici on enlève le beurre, on limite le sucre mais bien évidemment on laisse le chocolat 🙂

👥 20 cookies – 🕙 10 minutes – 🍳 15-20 minutes

Ingrédients
– 200g de farine blanche
– 120g de fromage blanc
– 2 œufs
– 60g de sucre roux
– 100g de pépites de chocolat
-1 sachet de levure

Préparation
– Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage blanc et le sucre.
– Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
– Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.
– Réalisez une vingtaine de petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson. Aplatissez-les légèrement avec le dos d’une cuillère
– Faites cuire vos cookioches 15 à 20 minutes à 180°C.

Et attendez qu’ils aient refroidis avant d’y goûter 😁

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