Plats à base de viande Recettes salées

Courgettes farcies façon pizza

[Recette Salée] La saison des courgettes est enfin de retour, alors on commence par une petite recette de courgettes farcies façon pizza. De quoi se faire plaisir tout en légèreté 😃

👥 2 personnes – 🕙 25 minutes – 🍳 20 minutes

Ingrédients
– 2 courgettes
– 120g de pâtes fraiches
– 50g de concassé de tomates
– 100g de filet de poulet
– Quelques feuilles de basilic
– 1/2 oignon
– Quelques tomates cerises
– Fromage râpé

Préparation
– Lavez vos courgettes et coupez-les en deux. dans le sens de la longueur. Videz l’intérieur de la courgette à l’aide d’une petite cuillère.
– Coupez l’intérieur que vous avez enlevé de la courgette en petits dés. Coupez le poulet en petits morceaux. Émincez l’oignon.
– Faites cuire l’ensemble dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive.
– Rajoutez le concentré de tomates. Salez et poivrez.
– Déposez la garniture à l’intérieur des courgettes et disposez un peu de fromage râpé.
– Faites cuire les courgettes farcies pendant 20 min à 200°C.
– Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes fraiches selon les instructions (environ 4-5 minutes)
– Une fois cuites, sortez les courgettes farcies et disposez quelques tomates cerises et feuilles de basilic.
– Servez bien chaud accompagnées de vos pâtes 🙂