Petits encas sucrés Recettes sucrées

Moelleux à l’ananas ultra léger

– Avec ce beau temps… dur de résister à l’appel des recettes estivales et des fruits frais 😉🌞. Et l’ananas on est d’accord c’est le meilleur fruit ?🍍

Ingrédients (pour 10 petits moelleux)
• 150g de fromage blanc (ici 0%)
• 1 pot de compote de pommes (100g)
• 75g de farine
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable (facultatif)
• 1 demi ananas

Préparation

• Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la compote et les œufs.
• Tamisez la farine et ajoutez la au mélange précédent avec la levure.
• Coupez l’ananas en petits dés et ajoutez-le à la préparation. Ajoutez la cuillère de sirop d’érable.
• Versez dans des petits moules (ou dans un grand plat si vous souhaitez en faire un gâteau à partager)
• Faites cuire 25 minutes à 180°C