Plats végétariens Recettes salées

Dahl indien aux lentilles corail au curry, poivrons & riz Basmati

 –   बोन अप्पेतित  … ou bon appétit !   –

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 300g de lentilles corail
• 1 poivron rouge & 1 poivron jaune
• 400g de riz Basmati
• Curry

Préparation

• Coupez les poivrons en petits dés et déposez les dans une poêle.
Ajoutez les lentilles corail, et couvrez d’eau. Laissez cuire à feu doux pendant 15 à 20minutes, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’eau.
Salez, poivrez, et ajoutez le curry (à votre convenance 😉 )
Faites cuire le riz basmati dans de l’eau salée pendant 10 à 12 minutes.
• Prenez un emporte pièce et mettez le riz dans le fond, puis le dahl de lentilles & poivrons !